愛你-蔬食30天！上百家企業及餐廳發動舉辦台灣蔬食月
台中市天元扶輪社與永續蔬食聯盟，有感於社會的亂象壓力，...
號角一響起，立即受到數百企業及餐廳的熱情支持，同時全台宗教界紛紛現身力挺，也讓有著素食界廚神之稱的洪銀龍主廚親自秀菜，掀起蔬食新風潮。
台中天元扶輪社長吳孟芬表示，現今的台灣壓力炸鍋，國安危機、疫情持續、股市崩盤、假新聞假論文等亂象，生活中的壓力與恐慌，讓大家生活茫然，找出淨化自己以及靜化自己的生活能量刻不容緩。
「相信名嘴，不如相信自己的嘴」吳孟芬說，會投入台灣蔬食月的宏願推廣，是因為自己本身15年的吃素，改變了多病體質，希望將多年吃素食在自己身上的優化輕驗分享給更多人，更希望台灣蔬食月的能量，能讓新世代的蔬食觀：讓吃素時尚、更美、便利的素食化傳遞出去，健康才是一切的王道。
吳孟芬感謝慈明高中校長文宏達到場，也承諾將蔬食月的響應從校園扎根，為台灣未來植下了善株。今年愛你蔬食30天是第一步，也會是天元扶輪社未來的每一步。未來會持續推展蔬食、節能減碳、慈悲喜捨，終身以環保愛地球為使命。
永續蔬食聯盟召集人蘇瑞東說，疫情持續延燒，除了防疫之外，顧好自己的健康保護力也是一大重點。從日常飲食開始，很多人覺得，吃素是強制約束自己不能吃葷，其實不是這樣的，當大家用心嚐試感受後會發現，吃素反而是一種選擇，不殺生的慈悲油然而生。
國際扶輪社總監楊迺津與會表示，非常榮幸見證天元扶輪社翻開了蔬食新生活的一頁，也讓扶輪社的大愛精神有了新的努力目標，他也感謝大家的共襄盛舉，未來台灣蔬食月活動，扶輪社絕不會缺席。
首次推出的台灣蔬食月，全台有上百家餐廳在疫情中熱情響應，並推出各項優惠方案，只要在有「蔬食30天」標章海報的餐廳用餐，都能有好康優惠。
這次參與的廠商，包括：一畝田健康生技、譚博士生技、啟心齋社會企業、維根小鎮、鈺統食品、弘陽食品、美達齋公司、光壁企業、台康食品、稻本自然消費合作社、鼎騰茶葉食品行(素食)、鼎騰茶葉企業社、三德六味飲食文化等。
另外還有素食超市：樂膳自然無毒蔬食超市、景合素食超市、金果維根超市。
餐廳部分則有鼎松素食外燴辦桌、迦樂悅素食喜宴會館、聖華宮雙囍會館、旭初咖啡、填飽胃蔬食、綠緣光原食點、益寶發素食、幸福咖啡、慈興素食、羣芳素食、好樂里庭園餐廳、四季村蔬食餐廳、台中之寶太陽餅、永林素之味。
以及石坊健康蔬食庭園餐廳、蓮荷創意蔬素食百匯餐廳、忠義素食、陶然左岸蔬食、督賀蔬苑、法華素食餐廳、活佛歐式素食餐廳、空幾何自然時蔬百匯、五教素食、淘米樂蔬食、草食堂、現代素食、松提素食外燴辦桌、頤圃蔬食、惠中滴水坊等。
新聞來源：money.udn.com
